Pesticides dans les produits locaux : impact sur la santé et l’environnement

La fraise fraîchement récoltée, symbole du circuit court et du terroir, cache parfois une réalité moins éclatante. Derrière la saveur du local se glisse une part d’invisible : des molécules chimiques qui s’invitent dans nos paniers, au gré des traitements …

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