Sport et alimentation : Manger juste après, une bonne idée ?

Certains sportifs absorbent un repas complet dans l’heure suivant l’exercice, convaincus d’optimiser leur récupération. Pourtant, la fenêtre métabolique souvent évoquée par les adeptes du fitness ne fait pas consensus parmi les spécialistes. Le corps n’assimile pas toujours les nutriments de …

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