Personne vegan : définition, alimentation et mode de vie

Les recommandations nutritionnelles officielles intègrent désormais les régimes végétaliens comme options viables, sous réserve d’un suivi médical et de compléments adaptés. Pourtant, plusieurs instances sanitaires insistent sur la nécessité d’une vigilance accrue face à certains risques de carences, notamment en …

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