Substitut de repas idéal : comment faire le bon choix ?

Les substituts de repas n’obéissent à aucune norme universelle, ni sur leur composition, ni sur leur efficacité. Certains produits affichent une liste d’ingrédients longue comme le bras, d’autres misent sur la simplicité extrême. Entre allégations nutritionnelles ambitieuses et promesses de satiété, le marché avance en terrain mouvant.

Un choix judicieux ne repose pas sur le hasard ni sur un seul …

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