La quantité de pâtes idéale pour un repas équilibré

En France, la taille de la portion de pâtes n’est pas une affaire réglée une fois pour toutes. Les recommandations des diététiciens sont claires : 80 à 100 grammes de pâtes crues couvrent les besoins d’un adulte sur un repas. Pourtant, à la maison, rares sont ceux qui s’en tiennent à cette mesure. L’habitude pousse souvent à verser généreusement dans …

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