Banane le matin : pourquoi éviter ce fruit au petit-déjeuner ?

Un chiffre sec, sans détour : 90 calories, 20 grammes de sucre. Voilà ce que contient une banane moyenne, ce fruit que tant de Français attrapent machinalement au saut du lit. Pourtant, s’ouvrir la journée avec une banane, seul carburant du réveil, n’est pas toujours l’allié dont on rêve. Derrière son image de douceur rassurante, la banane peut jouer des …

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