Alimentation énergétique avant le sport : quels aliments privilégier ?

Sauter un repas avant l’effort ne garantit jamais un surcroît d’énergie, mais augmente au contraire le risque de contre-performance. À l’inverse, miser sur un encas trop riche en graisses ralentit la digestion et peut compromettre l’endurance.

Certains aliments, souvent négligés, …

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