Bien choisir sa plaque à pizza pour des cuissons parfaites

Les statistiques ne mentent pas : les Français raffolent de la pizza, qu’il fasse 35° en terrasse ou zéro sous la couette. Mieux : ce plat ne connaît aucune limite dans ses variantes. Sucrée, salée, végétarienne, extra-fromagée… Impossible de s’en lasser. Mais une vérité s’impose : pour savourer une pizza qui croustille vraiment, il faut la préparer soi-même. Pas question …

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