Courir à jeun : brûle-t-on des muscles en s’entraînant à jeun ?

Courir sans rien dans l’estomac ? L’idée divise, agace, intrigue. Pourtant, chaque matin, des milliers de coureurs enfilent leurs baskets avant même d’avoir avalé la moindre bouchée. La promesse d’une efficacité métabolique accrue et d’une combustion des graisses attire, mais …

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