Par quoi peut-on remplacer le tahini dans un houmous ?

Le tahini, cette pâte de sésame onctueuse, est un ingrédient clé dans la préparation du houmous traditionnel. Toutefois, il peut arriver qu’on n’en ait pas sous la main ou qu’on souhaite varier les saveurs. Des alternatives savoureuses existent, permettant de garder la texture crémeuse et le goût riche de cette spécialité culinaire.

Parmi les substituts les plus courants, le beurre …

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